蛋糕,枣糕
干红枣洗净,泡开,用剪刀竖着剪开,去掉里面的枣核。这个工序比较麻烦,有的人干脆买去核的... 2.去核后的红枣放入小锅,锅中放入和红枣持平的清水,中大火煮5分钟左右,至红枣熟烂。 3.煮透软烂的红枣捞出,放干净盆中,趁热放入白糖和红糖。 4.用电动打蛋器或者手动打蛋器将糖和煮好的红枣搅拌成糊状。 5.枣泥和糖搅匀后,枣泥基本只有点温乎了,这时打入鸡蛋。【查看详情】
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